navigatonsbar

søndag den 23. marts 2014

Lammeribben

Alt lam skal have ca. 1 time pr. kg 

Vi tog 1,8 kg lammeribben op af fryseren dagen i forvejen.
Læg kødet på en rist henover en bradepande. 
Pensel med 
Olie
Hvidløg
Salt / Urtesalt
andet krydderi? vores fik lidt frisk rosmarin

Kødet skal brunes af og derfor skal det lige have de første 10 minutter ved 225 grader,
derefter skrues der ned på 175 grader. 
Disse ribben fik 1,5 time


Ingen kommentarer:

Send en kommentar