Chocolate Chip Cookies

De bedste Chocolate Chip Cookies
De er super lækre og utroligt nemme at lave. Jeg er helt vild med dem. Opskiften er fundet her:

http://www.louiogbearnaisen.dk/2014/02/the-best-chocolate-chip-cookies.html

Jeg har lavet en lille smule om på nogle få ting og skriver derfor min egen version også

• 120 g sukker
• 140 g farin
• 140 g smør, stuetemperere
• 1 æg (L) eller 2 small
• 240 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk natron
• 1 tsk salt
• 1 tsk vanillesukker
• 170 g Mørk chokolade, grofthakket

- Bland sukker, farin og tempereret smør i røremaskinen og brug k-krogen.

- Tilsæt æg

- Mel, bagepulver, natron, vanillesukker, salt blandes sammen og tilsættes lidt ad gangen.

- Til sidst tilsættes chokoladen.

- Dejen skal nu køles helt ned. Så kom dejen i en skål/frysepose/pakket i film/ hvad du nu har plads til og stil den i køleskabet i mindst 1 time, og gerne til dagen efter.

- Dejen deles i små klumper af 30 gram, som hver rulles til kugler og lægges på bagepladen med god mellemrum imellem sig. Der kan være 9 cookies på 1 bageplade herhjemme.

Bages ved 175 grader varmluft.

10 min = bløde,  11 min = sprød kant, blød midte, 12 min = sprøde.

Det kommer selvfølgelig meget an på din ovn, så prøv dig eventuelt frem

- Lad dem blive på bagepapiret  og afkøl dem på en rist (ca. 15 min) indtil de er kolde nok til at kunne flyttes til en rist uden bagepapir, hvor de skal køle helt af.

Sprøde Vanillekranse

Julen står for døren og jeg har brugt meget af min tid i køkkenet på det sidste.

Disse Vanillekranse er helt sikkert min favorit og den store hemmelighed hedder Chili. Man kan ikke smage at der er chili i kagerne, men det giver dem en ekstra lækker sprødhed, som jeg slet ikke kan undvære nu.

Opskriften er her fra: vanillekranse.dk

Jeg har givet dem lidt ekstra chili og vanille også.

• 300 gram smør - stuetemperatur
• 300 gram sukker
• 1 vanillestang - flækket og udkornet
• ½ tsk. friskhakket chili eller chilipulver – alt efter smag
• 2 knivsspidse hjortetaksalt
• 1 tsk vanillesukker
• 400 gram mel
• 1 æg
• 60 gram finthakkede mandler

Bland vanillekornene med en smule af sukkeret, så vanillen ikke klumper sammen. Bland det sammen med chilipulver, hjortetaksalt og vanillesukker. Bland det sammen med resten af sukkeret og smøren til en ensartet masse.

Tilsæt mel, æg og mandler og ælt det igen til det er ensartet. 

Jeg fandt ud af at den smarteste måde for mig at lave kransene er med en sprøjtepose. 

Jeg kommer dejen i posen, trykker en lige stang på ca. 8-10 cm ud på bagepapiret. Derefter kan jeg samle enderne på stangen og ligge kransene pænt på bagepladen. 

Kagerne flyder meget ud i ovnen og man skal nok bruge en mindre stjerneformet tylle til sprøjteposen end man lige tror. 

Bag vanillekransene i ovnen ved 180-190 grader i ca. 10 min. til de begynder at tage farve. Mine fik nok 11 min.

Dyne betræk

Jeg har syet betræk til babydynen. Jeg synes generelt at alt til baby er meget dyrt og for dyrt. Så jeg er gået i total oprør og laver rigtig mange ting selv. Som fx dynebetræk. Jeg har købt dejlige retro dynebetræk på genbrug og syet det om til babystørrelse.

Jeg ved at det vil forarge nogle at bruge gammelt stof til en baby, men jeg kan nu ikke se noget problem i det. Jeg er super glad for resultatet og synes de er rigtig fede, farverige og dejlig retro!

Jeg har sat trykknapper i, og de skal selvfølgelig også være i masser af farver.

De er super nemme at sætte i, bare med en almindelig tang. Jeg har købt trykknapperne ved Colorsnaps.com, hvor der (sidst jeg handlede der) er fri fragt. Men da det er fra udlandet skal man bare huske ikke at købe for mere end 80 kr. ad gangen, ellers kommer der toldafgift på.

Farve gør forskellen

Der er lige nogle af de nyeste stofbleer, som har fået farve på. 
Jeg har længe spekuleret over om de skulle have farve, og endte med at gøre det.
Det gør en stor forskel!

Middle Earth, som ikke skal farvelægges

Og Totoro, som jeg heller ikke regner med at farvelægge.

Lækre Jernholdige Müslibarer

Når man er gravid er der mange restriktioner for hvad man må spise og skal spise.
Under en graviditet er det vigtigt at få jern nok. Jeg selv er ikke så meget til de lægeanviste piller og får i stedet Kräuterblut, som er en naturlig kilde til jern. Der er andre naturlige kilder til jern og de rigeste kilder er fx Græskarkerner og Hørfrø. 
Disse müslibarer er dejligt jernholdige og mega lækre. :)

Grundopskriften har jeg fundet HER, men jeg har tilføjet og ændret lidt. Og mest bare brugt hvad jeg havde der hjemme.

Ingredienser:

• 140 gram mandler
• 60 gram cashewnødder

• 5 dl havregryn eller
• 3 dl. havregryn og
• 2 dl. müsli med frugt (jeg har brugt en fra Aldi)
• 2 dl. hørfrø
• 1 dl. sesamfrø
• 2 dl. græskarkerner
• 1 dl. solsikkekerner

• 2 dl. honning, flydende eller smeltet.
• 1 dl. peanutbutter 

• 2 æg

• 2 dl. tørret tranebær eller en anden tørret frugt som passer dig bedre.

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

• Nødderne hakkes groft. Hvis der er andre nødder du bedre kan lide, bruger du bare 200 g. i alt.
• Bland dem efterfølgende med alle gryn, kerner og frø.
• Hele blandingen skal ristes i ovnen på en plade i ca 15 min. Rod lidt rundt i det, hver 5. minut.
• Tag en stor skål og rør flydende honning og peanutbutter godt sammen. Bland derefter æggene i.
• Tilsæt tranebærerne til blandingen og den ristede müsli, som gerne må være varm når den bliver rørt i.
• Hele blandingen hældes på en bageplade med kant eller i en form - der skal selvfølgelig være bagepapir i. Jeg brugte en lille bageplade med mål 38*25.
• Det skal bages til det er gyldent, ca. 15-20 minutter. stil det til afkølning og skær først barerne ud når det er helt afkølet. Brug en god stor kødkniv.
• Jeg har pakket dem i bokse med mellemlægspapir mellem lagene og i køleskabet når der er æg i.

Jeg vil også gerne henvise til skønne kostvejleder Anne, som har lært mig alt om de rigeste naturlige kilder til jernholdig mad.
www.kost-vejviser.dk  

Billig babydyne DIY

Som kommende forældre er der mange indkøb, man skal tænke over. 
Når det kommer til babydyne, kan jeg godt være ret nærig og synes ikke det er nødvendigt at give 500 kr for en enkelt babydyne. Derfor har jeg brugt dette snedige trick.

• Jeg har købt en almindelig dyne i Ikea. Den må ikke være for tung eller for varm, så jeg har valgt en kølig dyne til 169,- http://www.ikea.com/dk/da/catalog/products/90271657/
• Af den dyne har jeg kunne lave 2 babydyner og 1 juniordyne i de traditionelle  mål 100*70 og 100*140.

• Jeg har tegnet op på dynen hvor der skal klippes, og prøvet at fordele fyldet ligeligt imellem de to kommende rum. 

• Jeg er startet med at sy stykket som deler den i 2 juniordyner. Jeg har syet på hver side af den tegnede streg, så der er helt lukket ind til fjerene FØR jeg klipper dynen over.
• Når Juniordynen er klippet af, har jeg gjort det samme ved den anden halvdel, så der er kommet 2 babydyner. Til sidst har jeg fjernet udpoppede fjer og zigzag'et hele vejen rundt hvor jeg har klippet. 
• Og vupti - så har man 3 dyner til 1 dynes pris.

Endnu en sprutte

Så kom der endnu en Sprutte til familien, denne gang til min egen lille dreng.

Se resten af mine Sprutter, opskriften og alt om spruttegruppen - HER

En sød lille Pandabjørn

En Pandabjørn efter opskrift fra Familiejournalen. Jeg har den fra et gratis hæfte som fulgte med, men den kan også købes på hjemmesiden

http://www.krestoffer.dk/panda-bjoern-tilbehoer-p-3948.html

Jeg har sat arme og ben på med dukkeled, så de er bevægelige. Dukkeledene er købt her: http://www.littlebugz.dk/diy/sikkerhedsoejne-og-naeser%2c-dukkeled/dukke-samleled-20-mm-4-saet/c-24/c-1660/p-8188

Garnet er fra Søstrene Grene

Den Søde Elefant Mo

Et billede kan slet ikke gengive eller retfærdiggøre hvor fantastisk sød denne Elefant er i virkeligheden. Den kan uden tvivl blive et barns bedste ven, eller en kær og anderledes dørstopper, hvis man kom lidt tyngde i fødderne.

Elefanten er hæklet i RibbonXL garn fra Hooked.

Garn, Opskrift og passende nål kan købes i en samlet pakke ved http://kukuk.dk/elefanten-mo-gul . Kukuk.dk leverer et helt kit med alt hvad du skal bruge for at lave elefanten og den kommer i mange forskellige farver. Det er hammer smart, og hvis du oplever at der ikke er nok garn i sættet, er kukuk.dk rigtig søde til at hjælpe og sende noget mere garn.

Der er også mange andre figurer med opskrift til RibbonXL garn. Det er sjovt og anderledes at arbejde med, og man kommer meget hurtigere frem i projektet ;)

Ta' et kig ind til kukuk.dk og mød alle de andre søde dyr og garntyper.

Pacman Barnevognskæde

En god gammel klassiker som Pacman skal selvfølgelig også laves til en barnevognskæde.

Spøgelserne er nogle som jeg har lavet for mange år tilbage, men aldrig fået brugt til det rigtige projekt. Jeg har ikke en opskrift på spøgelserne.
Nu følte jeg at det var blevet tid til at lave en Pacman og det blev samlet til en barnevognskæde ret hurtigt.

Pacman

Krop

med gul

1. omg - 6 fm i en magisk (6)
2. omg - 2 fm i hver m (12)
3. omg - *1 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (18)

4. omg - *2 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (24)
5. omg - *3 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (30)
6. omg - *4 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (36)
7. omg - *5 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (42)
8. omg - *6 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (48)
9.-11. omg - 1 fm i hver m (48)

12. omg - 24 fm, 24 lm, spring 24 m fra 11. omg over og fastgør lm-lænken med 1 fm i den første maske fra 12. omg

13. omg - 23 fm, 1 fm i hver lm (48)

14.-15. omg - 1 fm i hver m (48)

16. omg - *6 fm, 2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (42)

17. omg - *5 fm, 2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (35)

18. omg - *4 fm, 2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (30)

19. omg - *3 fm, 2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (24)

20. omg - *2 fm, 2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (18)

21. omg - *1 fm, 2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (12)

22. omg - *2 fm sm* gentag fra *-* 6 gange i alt (6)

Bryd garnet og ri de sidste 6 masker sammen. hæft.

Mund

med gul

1. omg - 6 fm i en magisk (6)
2. omg - 2 fm i hver m (12)
3. omg - *1 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (18)

4. omg - *2 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (24)
5. omg - *3 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (30)
6. omg - *4 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (36)
7. omg - *5 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (42)
8. omg - *6 fm, 2 fm i næste m* gentag fra *-* 6 gange i alt (48)

Jeg har syet et par gange fra mundvig til mundvig, for at hjælpe mundstykket med at lave "knækket".

Øje

med sort

1. omg - 6 fm i en magisk (6)

sy på 

Perler

Perlerne er fra TIGER

Seleclipsene fra Littlebugz

Twinkle star

Twinkle star er babys ven i barnevognen. Den kan både bounce, pibe, rasle og knitre.

Du kan læse og se mere om opskriften på www.ravelry.com

Denne lille twinklestar er ment som et stykke legetøj til barnevognen.

Med seleklipsen kan den klipses fast i kalechen på barnevognen. 

Indeni den hæklede snor findes et elastikbånd, som ikke er lige så lang som det hæklede stykke. Når baby tager fat i stjernen kan den hive den tættere på sig og når baby giver slip vil den springe tilbage. 

Jeg har valgt at komme både en rasleboks, pibeindsats og knitrecellofan i min, så baby rigtig kan blive stimulere ved at røre, ryste og trykke på stjernen.

Stjernen kan også bruge i andre sammenhænge. feks ved legetæppet, eller man kan lade være med at hækle snoren til og bare bruge den som en lille bamse eller som led i en barnevognskæde.

Drengede stofbleer til unge fædre ;)

Når man skal lave noget babyudstyr, som også tiltaler mænd/drenge, må man jo ty til superhelte-temaet :)
Jeg har malet stofbleer med logoer fra DC-Comics og Marvel. De er super seje og farmanden skal nok tage baby, når der findes SÅ seje gylpeklude ;)
For flere motiver se her

DC Comics

Marvel

accessories til KB aben

Når man skal til bryllup, må man jo hækle et par brudeparsaber.

Med butterfly og brudebuket.

Barnevognkæde - Babyelefanter

En sød lille barnevognskæde med små elefantunger, som holder hinanden i halen.

Opskriften kan hentes her: Hent her

Opskriften ligger nu gratis tilgængelig

(Mvh Andreas)

Hjertetæppe

Dette skønne mønster måtte jeg bare afprøve.

Opskriften er oprindeligt her fra (på engelsk)
Men jeg synes det er tusind gange nemmere at hækle udfra diagrammer, og der er så en hollandsk pige som har lavet et diagram til mønsteret. 
Diagrammet kan findes HER

Mini-lagkager

Jeg har længe gået med små planer om en fødselsdagskage til Andreas, som fyldte 25 år i denne uge..

Selvom man bliver 25, så kan man stadig godt være lidt af et legebarn, og jeg har forelsket mig totalt i eventsbysam's prints til cupcakes. Og da Andreas er helt vild med superheltefilm, så skulle han da have superhelte i kagen. Jeg endte med at lave mini-lagkager i cupcake-forme.

Jeg har lavet alm. lagkagebunde, 

og stukket ud med bunden af en af formene

Så har jeg lavet en hindbærmousse med ca. 300-400 g moste hindbær

1 spsk flormelis.

Jeg har pisket 1/2 L piskefløde og taget et par skefulde af det og blandet med hindbærene. 

Resten af flødeskummet skal bruges til topping.

En bund mere ovenpå moussen

Og vanillecreme! hører sig til en lagkage.

3 æggeblommer og 75 g sukker piskes hvidt

20 g mel røres i blandingen.

2,5 dl mælk varmes op til kogepunktet 

sammen med 1/2 vanillestang, som er flækkes og kornene er skrabet ud. kom både korn og stangen ned i mælken, mens det koges op.

Hæld mælken over i skålen med æggeblandingen under piskning.

Hæld det tilbage i gryden og kog det op under kraftig omrøring, lad koge i ca 1 minut.

vær hele tiden meget opmærksom, så det ikke brænder på.

Til sidst har jeg skåret jordbær i skiver og lagt på op til kanten.

Det er super lækkert at lave en skål med jordbær ved siden af.

Og så selvfølgelig flødeskum og pynt.

Superhelte-printene er fra eventsbysam

Formene er købt i Bahne

Hatteophæng

Ja hvad gør man med sine hatte? Jeg fik en hurtig ide, som bare skulle føres ud i livet med det samme.

Jeg greb en slagboremaskine og begyndte bare at bore 8 huller helt tilfældigt på væggen. Grebene er helt almindelige skuffegreb. 

10 kr./stk. i Bahne.

Jeg er så vild med resultatet. Og så kan man flytte rundt på grebene, hvis man har lyst.

Et sjovt lille projekt, som giver masser af hygge og kreativ opbevaring, og som kun tog en halv time at klare.